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台東区蔵前 Dandelion Chocolate Factory&Cafe [飲食]

かつては幕府の御蔵があった蔵前、ちーと前までは問屋街でしたが、今はおしゃれなお店が増えています。Dandelion Chocolate Factory&Cafeもそんなおしゃれなお店のひとつ。

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設計はブルーボトルコーヒーの建物を設計している人らしいです。(向かいの紳士談)



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工房を兼ねたカフェですね。奥ではチョコレートバーが作られています。



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ドリンクも豊富だけど、フードも多い!さぁ、どれにするか。



で、



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カカオフルーツ・スムージー(630円)とパプアニューギニア・スモア(450円)マシュマロは、Take freeです。



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スムージーは、甘酸っぱくシメイブルーのような味わいのある大人のスムージー。カカオっていうからもっと苦目のものをイメージしていたら、とてもフルーティー。甘ったるさが無くて、健康的で、しかも美味しくて、ベリーグッド!



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スモアはマシュマロとチョコレートのコラボで、ビスケットとマシュマロにビターなチョコレートが口の中でうまく混ざり合って、良い味になってる!



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二階の席から、一階の工房が見えます。おもしろーい!


たまたま社長さんがいて、どうやらブルーボトルコーヒー日本法人の初代社長とのこと。


カカオの新たな魅力を知ることができました。ご馳走さまでした。


台東区蔵前4-14-6
Dandelion Chocolate Factory&Cafe
KURAMAE

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コメント 2

ワンモア

蔵前は以前、よく通っていました^^
工房が見えるなんてすごい面白そうですね。
でも作っている人は緊張するかな(笑)
by ワンモア (2016-08-14 14:32) 

下町の忠犬 吾号

確かに、スタッフは気が抜けませんね…。でもみなさん楽しそうでした!
by 下町の忠犬 吾号 (2016-08-14 18:24) 

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